- 素敵なデザイン
- 耐久性のある構造
- 点火しやすい
- スマートテクノロジーを内蔵
- スマートモジュール用のACまたはパワーバンクオプション
- たくさんの収納
- 追加バーナーは便利です
- 料金？
- Weber アプリの学習曲線
- 組み立てには時間がかかります
スマート テクノロジーはスマート ホームのほぼすべての部屋に導入されているため、バーベキューにも導入されているのも不思議ではありません。
Weber Genesis Smart Grill、モデル EX 325s は、これらの新しいハイテク オプションの 1 つです。ウェーバーは、数週間のテストと試用のためにグリルの 1 つを私に送ってくれました。このグリルの機能、調理の上手さ、使いやすさ、テクノロジーがどのように役立つか、そしてそれをお勧めするかどうかを調べました。
2022 Weber Genesis Smart Grill: まず、開梱して組み立てます
楽しいことに取り組む前に、このグリルを移動し、開梱し、組み立てる必要があります。所要時間は2時間ほどで、部品点数も多くなりました。イケアの組み立てにイライラした場合は、組み立てられたモデルにどのようなオプションがあるかを調べてみるとよいでしょう。
車輪付きカート、たっぷり収納
私が受け取ったこのモデルには車輪付きカートが付属しており、その下には十分な収納スペースがあります。グリルの下には 2 ドアの食器棚があり、追加のグリル、シートパン、および Weber Crafted ラインのような背が高くて狭いアクセサリーを収納できるオプションのサイド コンパートメントもあります (詳細は後ほど説明します)。片側には準備エリアがあり、もう一方には鍋やフライパンで調理するためのシングルバーナーがあります。
ライナー付きのスライド式ドリップトレイ
このバーベキューの優れた機能は、ホイルパンライナーが付属した大きなスライド式ドリップトレイです。トレイはバーベキューからのしずくをすべてキャッチするので、犬がぐらつく缶に脂肪が垂れ落ちることはありません。
ウェーバー クラフトの調理オプション
Weber には、Weber Crafted 調理器具をグリルに直接組み込むことができる特別なオプションの焼き網が含まれています。ピザストーン、グリルバスケット、グリドル、中華鍋などからお選びいただけます。インスピレーションをさらに高めるための のリストをご用意しました。
まだこれらの追加アイテムを選択していないので、バーベキューの基本に固執します。
室内温度センサー
スマート モデル グリルを選択した場合は、蓋の下に周囲温度センサーがあり、スマート モジュールのデジタル読み取り値に温度が表示されます。
ウェーバースマートモジュール
Weber スマート モジュールは BBQ のコントロール センターであり、そのすべての機能に不可欠です。
ディスプレイには付属の AC 電源コードを使用して電源を供給できます。電源がない場合は、その下の USB-C 接続を介してモバイルバッテリーに簡単に接続できます。カウンターの下とスマートモジュールの隣にある小さな棚には、モバイルバッテリーがぴったり収まります。
モジュールの電源がオンになると、フード内の周囲温度が表示されます。食品の温度も表示され、カウントダウンタイマーも表示されます。
モジュールの前面には、調理プローブを挿入するための 2 つのポートがあります。
シングルワイヤークッキングプローブ付属
BBQ には、有線の Weber 調理プローブ (内部読み取り肉用温度計) が 1 つ付属していますが、必要に応じて追加の温度計を購入することもできます。プローブは肉の中に入り、もう一方の端はBBQモジュールに接続されます。これらの同じプローブは、Weber iGrill3 ポータブル スマート モジュールで動作します。
Genesis BBQ は、2 つの異なる肉のカットを同時に調理するための 2 つのプローブを処理できます。
ウェーバーコネクトアプリ
グリルを最大限に活用するには、Weber Connect アプリが必要です。
このアプリを使用すると、次のことが可能になります。
- BBQの周囲温度を表示します。予熱が完了したかどうかを知るのに最適です。
- 長時間のバーベキューや燻製セッションのために低温とゆっくりとした温度を維持したい場合は、特定の温度を監視します。
- 食品の状態や肉の内部温度を確認したり、アプリが調理にかかる時間を見積もったりすることができます。
- Weber のレシピとプリセットの食品プログラムを使用します。
Weber Genesis EX 325s スマート グリルの使い方を学ぶ
このバーベキューのテクノロジーについては、確実に学習曲線が必要です。物事の感覚を本当につかむまでには、数食かかったと思います。
私はサーモンの切り身から始めて、ウェーバーのガイド付きレシピプログラムを使用することを選択し、結果としてミディアムウェルを選択しました。調理時間は短かったですが、魚を切ってみると、ミディアムウェルよりも明らかにウェルダンでした。
私はサーモンをミディアムかレアで食べるのが好きですが、私が選んだレシピプログラムを備えたWeber Connectアプリでは、それはオプションではありませんでした。今後の魚の選択肢をもう一度見つめ直すためにメモしてみました。
次にステーキをミディアムレアで焼きました。
プローブを牛肉に差し込み、グリルの上に置きました。アプリをひっくり返す時期になると、アプリがプッシュ通知を送信しました。
アプリがそれを取り出して休ませる時期だと告げたので、そうしましたが、切り込んでみると、私の意見では、ミディアムレアよりもレアでした。
アラートについて話す良い機会です。ほとんどの場合、これらのアラートは大音量ではなく、 ことさえありません。それらは電話へのプッシュ通知ですが、場合によっては即時ではないこともあります。
アラートが聞こえない
何人かの料理人と一緒に、グリルから何かが取り外されるときにアプリで大きな音や呼び出し音を鳴らす方法を試しましたが、効果的なものは見つかりませんでした。 -通知設定を確認しています。
携帯電話を目の前に置いて、ポップアップを監視する必要があることがわかりました。もし気が散ってしまうと（もちろんそうなりますが）、それらを見逃してしまい、食べ物を焼きすぎてしまう危険があります。
このグリルに関して覚えておくべき重要な点は、スマート テクノロジーを搭載しているからといって、完全に手を放すことができるわけではありません。
たとえば、スマート モジュールとプローブはプローブが設置されている場所の読み取り値を提供しますが、家庭で他の食品を調理する場合と同様に、他の場所の焼き加減を確認するのはユーザー次第です。
また、アプリは食べ物の準備ができたと判断したときに通知をくれますが、注意を払う必要があり、そうしないと通知を見逃すことになります。
このバーベキューは、そのデザイン、火力、賢さで成功への 90% を達成すると言えますが、それでも、立ち会って食べ物が適切な温度で調理されていることを再確認する必要があります。
コツを掴む
4 番目の食事である豚ヒレ肉を丸ごと調理する頃には、私はグリルと技術の両方にかなり自信を持っていました。
豚肉を準備してプローブを入れたら、調理する時間になりました。肉を回すためのプッシュ通知を携帯電話で見ていました。豚肉をひっくり返して仕上げて休ませ、しっとりとして柔らかな完璧な中程度の豚ヒレ肉にスライスしました。
バーガータイム
レビューの期限前の最後の料理として、私はハンバーガーを作ることにしました。
このレシピを開始する前に、通知設定を確認し、Siri がアプリからの通知を読み上げられるようにすることにしました。これにより、もう少し手を煩わさないオプションが得られることを期待していました。 Siri の音声によるアラートは一度も来ませんでした。
また、Weber のプリセットレシピの一部では焼き加減を選択できないことも気に入らなかった。レシピには調理方法が推奨されており、それだけです。
私の場合、ハンバーガーはうまく焼けたので、個人的な好みでは少し加熱しすぎたとしても、食品として安全でした。
スマートグリルが必要ですか?
本当にスマートグリルが必要ですか?埋め込み料金を支払わなくても、グリルスマートを入手する方法は他にもあります。これだけは言っておきます。ハイエンドの Weber グリルを購入する場合は、スマート モジュールを追加するとさらに数百ドルかかります。アドオンの自立型 Weber iGrill ガジェットに 120 ドルほど支払うこともできますが、グリルに技術が組み込まれているのは素晴らしいことです。
価格設定
Weber グリルの価格は、サイズ、バーナーの数、スマート モジュールが含まれるかどうか、モデルのストレージ容量によって大きく異なります。さらに、ガスまたはプロパンの両方のオプションがあります。私のバージョンである Weber Genesis Smart Grill、モデル EX 325s ガス グリルには 3 つのバーナー、追加のストレージ、スマート モジュールが付いており、価格は約 1,479 ドルです。
私たちの見解
このグリルには愛すべき点がたくさんあります。確かに組み立てが終わってよかったですが、基本的な工具の知識があれば誰でも組み立てることが可能です。デザインと付属の収納がすべて気に入っています。古いグリルにはなかったもの。新しいWeber Genesis BBQは耐久性があり、よく作られており、グリル焼き網は薄っぺらで安っぽい感じがしません。グリルエリアの近くにAC電源がないので、スマートモジュールをAC電源に接続するかモバイルバッテリーを使用するオプションが気に入っています。また、Weber Connectアプリには、ほぼすべての肉のカットに対応するレシピとオプションがたくさんあるようです、野菜だけでなく果物さえも。
欠点に関して言えば、アプリのアラートは音声で即座に通知される必要があります。スマートテクノロジーなしでバーベキューをする場合と同じように、料理をするときは本当に注意を払う必要があります。
学習曲線もあり、このグリルで自信を持って料理できるようになるまでに、約 4 ～ 5 食かかったと思います。でも今は、本当にそれで満足しています。
もっと良い代替手段はありますか?
私の意見では、バーベキューとスマートさに関しては、ウェーバーがショーを主導しています。彼らは選択肢とオプションに関して市場をリードしているようで、非常に優れた長年の評判を持つ会社なので、ここの完全なパッケージに自信を持って置くことができます。
買ったほうがいいでしょうか？
グリルをより上手に焼くための追加のスマート機能を備えた、よりハイエンドな新しいグリルをお探しなら、Weber Genesis スマート グリルをお勧めします。 スマート肉用温度計のリストもここで 確認できます。